近日，常州市博爱小学召开了新学期食堂安全工作会议，旨在进一步加强食品安全管理，确保师生饮食健康无忧。会议由学校后勤管理部门组织，学校分管校长、各校区分管主任、食堂负责人、以及食堂工作人员参加了此次会议。

会议伊始，后勤保障部张昊男主任首先代表学校对全体工作人员在过去一学期辛勤的工作表示感谢。接着强调了学校对食堂工作的要求：要把好食品进货关，规范操作流程，安全、正确使用设施设备；要从食堂内外的环境卫生，从业人员的个人卫生，餐具卫生抓起；要严格执行规定并指出学校食堂作为师生日常饮食的重要场所，其食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全。因此，必须高度重视食堂安全工作，切实履行好食品安全责任。

陈开伟副校长在讲话中强调食品安全的重要性，包括食材采购、加工、储存、烹饪等环节的卫生要求。要定期讨论并更新食品安全管理制度，确保食堂工作人员都严格遵守。食堂员工的招聘、培训、考核要积极落实，确保员工具备相应的专业技能和服务意识。并再次强调员工的安全意识和应急处理能力，确保在紧急情况下能够妥善处理。尤其是消防安全上的处理。要求各餐饮公司进一步提高认识，凭 “良心”做事，“用心”做出“放心”的食品，让学校和师生“安心”“舒心”。

未来，学校将继续加大对食堂安全工作的投入力度，加强食品安全监管和宣传教育工作，让食品安全成为校园文化的重要组成部分。同时，学校也将积极与相关部门合作，共同推进食品安全工作的发展，为师生提供更加优质的饮食服务。